Capítulo 007: Afinal, você sabe mesmo assar peixe?

“Patrão, não é que eu seja mão de vaca, é que... você sabe, nesse canto afastado aqui, a comida dos restaurantes talvez não seja do seu gosto. Mas, olha, o Yuke manda muito bem no churrasco! Já experimentei, o sabor fica na boca, dá vontade de comer de novo, tenho certeza que vai agradar você!” explicou Ling Xiao.

Enquanto falava, lembrou-se da vez em que comeu churrasco na casa de Yuke, um sabor que ainda lhe deixava saudades.

“Sério? É tão bom assim?” Zhou Youcai ficou surpreso. Ele nunca tinha ouvido falar que em Qianbei havia alguém com tanta habilidade.

Aquele rapaz? Parecia ter acabado de sair da faculdade. Será que sabia mesmo fazer esse tipo de coisa?

“Garoto, então vou experimentar, só não me decepcione.” Zhou Youcai, desconfiado, aceitou.

Yuke respondeu com um sorriso tranquilo. Para ele, era só assar um peixe; tinha certeza de que faria Zhou Youcai querer sempre voltar. Depois disso, Zhou Youcai não conseguiria resistir a ir até a sua casa!

Yuke já tinha ouvido falar um pouco de Zhou Youcai. Embora não prestasse muita atenção, sabia que ele era um apreciador de boa comida. Desde que abriu seu restaurante, os moradores das redondezas já conheciam seu churrasco, mas, se pudesse aproveitar a influência de Zhou Youcai para atrair gente de longe, não haveria como o negócio não prosperar!

Todos voltaram para a casa de Yuke. Seu pai, Ling Ping, ainda não tinha chegado e, ao verem os convidados, Chen Lan se apressou em preparar algo na cozinha, acolhendo-os com entusiasmo.

Assim que entrou, Zhou Youcai observou o ambiente simples e não deu muita importância, ansioso apenas para provar o churrasco de Yuke.

Como bom gourmet, sempre que ouvia falar de uma iguaria, não conseguia resistir à tentação, mesmo sem saber se realmente era boa. No fundo, um grande apreciador de comida é, antes de tudo, um “comilão” refinado!

Yuke então trouxe o espeto, meio atrapalhado, e começou a preparar o peixe que Zhou Youcai tinha acabado de comprar – o grande bagre que Yuke pescara.

Zhou Youcai estranhou: “Yuke, dá pra assar peixe depois de cortar assim?”

Um peixe tão grande, inteiro, demoraria a assar. Mas cortado... nunca tinha visto alguém fazer isso. Será que ficava bom mesmo?

Yuke sorriu confiante. “Claro que dá pra comer, só observe. Se não ficar bom, eu pago o peixe pra você!”

Bateu no peito, garantindo. Não era apenas autoconfiança ou conversa fiada, era a certeza que tinha do tempero especial que usava!

E, se realmente não ficasse bom, ainda podia transformar o peixe depois, não? O plano B estava pronto, então, por que se preocupar?

Logo depois, Yuke, ainda meio desajeitado, espetou os pedaços de peixe e começou a assar. A técnica...

“Yuke, é sua primeira vez assando peixe?” Zhou Youcai não conseguiu esconder o incômodo. Afinal, ele também entendia do assunto e já tinha feito muito churrasco. Não era nenhum mestre, mas sabia uns truques.

Mas ao ver Yuke, parecia que ele não sabia nada, só colocava tempero no peixe e virava de vez em quando, tudo feito no improviso.

Até Ling Xiao, que assistia, ficou inquieto. Amigo, não dá pra levar isso mais a sério? Esse é o meu chefe! Fui eu que recomendei você, se ele acabar passando mal, como vou me explicar?

Yuke abanou a mão, tranquilo. “Calma, calma, minha técnica de churrasco é famosa em toda a região. Daqui a pouco você vai ver!”

O que era verdade, de certa forma, mas a fama não era exatamente boa!

Ling Xiao só conseguiu revirar os olhos. Deixou Yuke continuar, mas preferiu se afastar um pouco...

Alguns minutos depois, o aroma envolveu todo o ambiente, despertando o apetite de todos. Mas Yuke ficou em dúvida.

Droga, era a primeira vez que assava peixe desse jeito, não tinha certeza se já estava cozido... “Cof, cof... Que tal vocês voltarem pra dentro e tomarem um chá enquanto termino aqui?”

Tentou despistar, mas Zhou Youcai não quis sair dali. Só pelo cheiro, já queria provar. Precisava ver Yuke terminar.

Diante da insistência, Yuke não teve escolha. Pegou um pedaço de peixe e, sem cerimônia, começou a degustar cuidadosamente.

“Ei, ei, o que está fazendo?” Zhou Youcai ficou chocado. Afinal, ele era o convidado! Como assim o anfitrião come primeiro? E ainda tentou me despachar para poder comer sozinho?

Ling Xiao também ficou boquiaberto, quase às lágrimas. Amigo, não me coloca numa situação dessas! Se tratar meu chefe assim, vou perder o emprego!

“Só estou conferindo se já está bem assado.” Yuke, sem vergonha, nem tentou se explicar muito. Não sabia se o peixe estava pronto, precisava provar.

Veja bem, estou pensando no seu bem-estar. Se não estiver pronto, asso mais, melhor do que você passar mal depois.

Zhou Youcai e Ling Xiao se entreolharam, sem saber se riam ou choravam. A dúvida era: será que esse rapaz sabe mesmo assar peixe? Precisa provar pra saber se está pronto?

Já Ling Xiao pensava: eu não sei de nada, não tenho nada a ver com isso...

Depois desse momento constrangedor, Yuke finalmente bateu as mãos satisfeito. “Pronto! Vamos experimentar?”

Fez um gesto convidativo. Tinha provado antes, não estava perfeito, mas não queimou. No geral, aceitável.

“Preciso comprar um livro sobre isso para estudar. Por melhores que sejam os temperos, sem técnica, o sabor não fica como deveria.” Afinal, o tempero só ajuda, se queimar o peixe, não há milagre.

Zhou Youcai e Ling Xiao, apesar do constrangimento, sentiram o aroma irresistível do peixe e esqueceram qualquer dúvida. Provaram o peixe assado – ou melhor, os pedaços de peixe.

“Hm?” Zhou Youcai, mais experiente, não se apressou. Provou o sabor, mastigando devagar.

Mas, ao mastigar, franziu o cenho, fez várias expressões, olhou ora para o peixe, ora para Yuke.

“O que foi, chefe?” Ling Xiao escutou aquele “hm” e ficou apreensivo. Pela reação, parecia que não estava gostoso... Será? Mas o cheiro era tão bom!